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Les entrées

Ricotta de légumes en rouleaux de printemps (6.50€)
Millefeuille de tomate et chèvre frais (6.50€)
Clafouti au saumon fumé et courgettes (6.50€)
Cake au chorizo, caviar de tomate au thym (6.00€)
Tartare de légumes aux trois saveurs (6.00€)
Marinade de Saint jacques, coco et citron vert (6.50€)

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Les plats

Pièce de Boeuf grillée (à partir de 200 gr) (14.00€)
Filet mignon de porc à la sauge, aigre doux de poivrons (12.50€)
Brochette de Gambas et Lard fumé en crumble de légumes (14.00€)
La pêche du jour (14.00€)
Tartare de boeuf au parmesan (13.50€)
Carpaccio de saumon cuit, mariné au curry (12.00€)
Jambon Serrano aux oignons croquants (13.00€)
Encornets grillés, huile d'avocat aux aromates (12.00€)
Pâtes chinoises, légumes wok (8.50€)
Pennes au Serrano et Parmesan (11.00€)
Tagliatelles à la tomate et Chorizo (10.00€)
Tagliatelles au saumon fumé et écrevisses (12.00€)

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Les desserts

Crème brûlée aux noix de Pécan (6.50€)
Crumble aux fraises (6.50€)
Pain perdu et nectarine rôtie au thym (6.50€)
Compoté de pommes et rhubarbe, glace caramel au beurre salé (6.50€)
Assiette de Sorbets aux 6 parfums (5.50€)
Café Gourmand (5.50€)
Assiette de 3 fromages (6.50€)



Prix T.T.C. service 15% compris sur le chiffre d'affaire H.T.


 

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Hôtel Mercure Château Chartrons - 81 Cours St Louis - 33300 BORDEAUX - FRANCE - Tel + 33 (0) 5 56 43 15 00 - Fax + 33 (0) 5 56 69 15 21